Tre giorni di gusto, salute e inclusione firmati Associazione Smile Puglia
Dal 23 al 25 maggio, Castellana Grotte diventa la capitale pugliese del “senza glutine” grazie alla prima edizione del Castellana Gluten Free Fest: un evento che unisce showcooking, scienza, spettacolo e solidarietà per dimostrare che togliere il glutine non significa togliere il piacere della buona tavola.
Perché un festival gluten free?
In Puglia oltre 25 000 persone convivono con la celiachia, e il numero cresce di anno in anno. Eppure, tra diagnosi in ritardo, scarsa informazione e falsi miti, mangiare in sicurezza resta spesso una sfida quotidiana. Con il patrocinio di AIC Puglia e il sostegno di Confartigianato, Associazione Smile Puglia ha voluto creare una manifestazione aperta a tutti dove:
chi è celiaco trova prodotti certificati e risposte chiare dai professionisti della salute;
le imprese artigiane presentano innovazioni e ricette che valorizzano la filiera corta pugliese;
tutta la comunità scopre quanto può essere gustoso e inclusivo un menù gluten free.
Il programma in pillole
Venerdì 23 – Cerimonia d’inaugurazione, forum scientifico con IRCCS Saverio de Bellis e street food 100 % gluten free.
Sabato 24 – Talk con AIC, cooking show dell’Istituto Alberghiero Consoli e DJ set targato Radionorba.
Domenica 25 – Stand aperti dalle 10:00, aperitivo in villa, spettacolo comico Mudù e gran finale danzante.
Gli sponsor che credono nel progetto
Il festival è possibile grazie alla sinergia fra Cassa Rurale ed Artigiana di Castellana Grotte, Coldiretti Puglia, Confcommercio, Grotte di Castellana e ai patrocini di Comune di Castellana Grotte e Associazione Nazionale Città dell’Olio. Un grande grazie per aver sposato i valori di inclusione e responsabilità sociale che guidano ogni iniziativa Smile.
Come partecipare
📆 Segna le date: 23-24-25 maggio 2025
📍 Location: Villa comunale di Castellana Grotte
🎫 Ingresso gratuito
Unisciti a noi per dimostrare che la tavola inclusiva è non solo possibile, ma incredibilmente gustosa. Ti aspettiamo per sorridere, imparare e… mangiare con tanto, tantissimo gusto!
